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三只松鼠現食品安全問題

事件：日前，國家市場監管總局發布的關于20批次食品抽檢不合格情況的通告顯示，黑龍江省質量監督檢測研究院檢測出重慶家樂福商業有限公司成都分店銷售的、標稱安徽省蕪湖市三只松鼠股份有限公司分裝的開口松子，過氧化值(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標準規定。

通告發布后，三只松鼠回應稱，在獲知產品抽檢不合格信息后，第一時間對該批次產品進行召回處理。

點評：一直以來，過氧化值超標是食品安全問題中的老大難問題。除了食品原料和產品本身的影響因素外，水分、溫度、光照等因素都可能導致過氧化值超標。因此，企業在生產、管理中稍有不慎，都可能出現質量漏洞。

最近幾年，三只松鼠時常在食品安全方面“爆雷”。比如，2017年該公司就曾因開心果霉菌值超標而被處罰。在一些投訴平臺上，因異物、包裝破損、霉變等原因，三只松鼠也曾遭到投訴。

作為資深“網紅”零食品牌，三只松鼠一直延續著較快的發展勢頭。無論到達怎樣的發展階段，產品質量永遠是企業的生命線。在零食行業競爭日益激烈的當下，每一次食品安全問題都是對企業形象的重大打擊，如果不引起重視，“松鼠”再可愛，也會被消費者拋棄。(記者 方大豐)

關鍵詞： 三只松鼠 食品安全 方面 爆雷