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國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山在此間舉辦的“食物與營養(yǎng)國際研討會”上說，中國政府加強(qiáng)政策引導(dǎo)、加大財(cái)政投入、強(qiáng)化科技創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)糧食和食物生產(chǎn)、流通、儲備等體系建設(shè)。2018年，中國主要谷物自給率超過95%。同時，油料、肉蛋奶、水產(chǎn)品、蔬菜水果等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保持持續(xù)增長態(tài)勢，有力滿足了城鄉(xiāng)居民的需求，確保了中國糧食安全和食物安全。

由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所等單位承辦的“食物與營養(yǎng)國際研討會”于日前在北京召開。此次會議得到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)、國際食物政策研究所(IFPRI)支持。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長唐華俊院士和國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會陳萌山主任、FAO駐華代表文森特·馬丁等出席開幕式并致辭。

來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際食物政策研究所以及美國、日本、韓國、越南等國家食物營養(yǎng)領(lǐng)域的特邀專家和代表280多人，圍繞全球食物與營養(yǎng)改善對中國的借鑒意義、中國食物系統(tǒng)面臨的挑戰(zhàn)、營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)發(fā)展、營養(yǎng)健康專用食物資源開發(fā)與規(guī)模化發(fā)展等主題展開探討。會議展望了未來精準(zhǔn)營養(yǎng)發(fā)展，強(qiáng)調(diào)科技進(jìn)步在營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要推動作用，還針對青少年、低收入人群等特定人群的營養(yǎng)改善問題提出應(yīng)對策略。

據(jù)介紹，此次食物與營養(yǎng)國際研討會立足全球視野，通過國際學(xué)術(shù)交流和合作，分享食物與營養(yǎng)科技發(fā)展和政策創(chuàng)新的國際經(jīng)驗(yàn)，展示中國營養(yǎng)健康型農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大成就，客觀分析中國食物與營養(yǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要基礎(chǔ)條件，科學(xué)辨識新機(jī)遇、新要求及主要矛盾，超前謀劃未來推進(jìn)食物營養(yǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展和健康中國建設(shè)的路徑策略，為保障中國食物與營養(yǎng)事業(yè)健康發(fā)展，提高中國食物發(fā)展水平和居民營養(yǎng)健康水平提供支持。(記者蔣建科)

關(guān)鍵詞： 谷物自給率