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黃岡日報(bào)訊 （記者錢芳 葉涵瑩 通訊員雷丹丹）6月20日，省市場監(jiān)管局指導(dǎo)組、市食藥安辦、市市場監(jiān)管局組織各縣（市、區(qū)）基層一線食品安全監(jiān)管干部、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全總監(jiān)、包保干部，開展A級企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任拉練檢查。

拉練檢查組分兩組，先后到湖北黃商集團(tuán)股份有限公司、黃州區(qū)第一中學(xué)、黃岡市黃州區(qū)思源學(xué)校、黃岡市思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校、湖北黃岡伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司黃州分公司等12家單位，對食品安全工作進(jìn)行現(xiàn)場檢查督導(dǎo)，對照包保任務(wù)清單，詳細(xì)了解食品安全管理制度的制定、食品安全員及食品安全總監(jiān)職責(zé)的落實(shí)，“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制、從業(yè)人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具和設(shè)施設(shè)備的清潔消毒情況以及食品安全事故應(yīng)急處置措施。

此次檢查督促企業(yè)完善食品安全管理制度，規(guī)范食品經(jīng)營行為，提升智慧監(jiān)管能力。通過觀摩了解企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)誰來做、做什么、怎么做等問題，全面提升“三類人員”（企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員）落實(shí)食品安全主體責(zé)任的能力，進(jìn)一步保障群眾食品安全，從而推動B、C、D級兩個責(zé)任落地落實(shí)。

拉練檢查完成后，由市食藥安辦、市市場監(jiān)管局對拉練檢查整體情況進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評，并通報(bào)了5月整改情況和本次拉練問題清單。

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