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黃岡新聞網訊（通訊員李子鑫李潤含 劉思怡劉思怡）2023年7月7日，華中農業大學食品科學技術學院赴黃岡市科普志愿服務隊，前往黃岡伊利乳業有限責任公司黃州分公司實地走訪并宣講。

為深入了解乳業代表企業發展現狀及深入基層實踐，赴黃岡市科普志愿服務隊與黃岡市場監督管理局以及公司負責人取得聯系，在黃岡市場監督管理局協調科科長徐小明帶領下，開展“科普宣講進企業”活動。活動旨在通過介紹益生菌在酸奶方面的創新升級知識，加強伊利相關人員對酸奶益生菌認識，并和伊利企業交流學習，共同構建食品安全體系。

徐小明中表示,這場活動既是我市食品安全宣傳周的活動之一，也是食品安全營養湖北行黃岡市首場活動。他指出今年活動圍繞“食品安全共同締造”的主題，運用食品安全與營養的知識講好黃岡的食品安全故事，傳遞黃岡的食品安全聲音。

志愿服務隊成員吳森林作為主講師，從“中國酸奶市場發展態勢”“酸奶中所含益生菌常見菌種”“國際益生菌前沿生產廠商”“伊利高質量創新成果”四個方面，向伊利工作人員介紹了酸奶益生菌的發展，并表達了對我國乳制品行業發展的美好期盼。

徐小明希望華中農業大學食品科學技術學院與黃岡市能加強合作，共同締造食品安全、共享食品安全成果，用食品科學知識共建黃岡市食品安全環境。

宣講結束后，企業相關負責人帶領團隊成員參觀了酸奶生產線，著重介紹了伊利酸奶的風味創新和技術創新。

在近距離接觸企業進行交流和學習后，團隊成員了解到伊利酸奶的生產流程，感受到前沿技術的發展對食品安全與營養的重要性，讓團隊志愿者們受益匪淺，也深刻感受到“食品安全中國行”的意義，同時也鼓勵著大學生們積極運用自身專業知識投身社會志愿服務，傳遞專業知識，在國家建設中擔當勇為。食品安全的保障需要多領域、多層次的共同努力，新青年們也正處在祖國發展的關鍵期并努力以更好的姿態去擔當、作為。

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