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(資料圖片僅供參考)

吃喝板塊午后繼續猛攻，反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）場內價格漲幅一度達到3.8%，截至發稿，漲3.47%。

成份股方面，白酒集體猛攻，截至發稿，舍得酒業、酒鬼酒雙雙漲停，瀘州老窖大漲超8%，山西汾酒、古井貢酒漲超6%，貴州茅臺、五糧液、洋河股份等亦漲幅居前。

資金面上，吃喝板塊今日大舉吸金。數據顯示，截至發稿，食品飲料板塊單日獲主力資金凈流入額超96億元，凈流入額在30個中信一級行業中高居首位。

吃喝板塊場內熱門布局工具食品ETF（515710）亦吸金不斷。數據顯示，截至上個交易日（11月7日），食品ETF（515710）近5個交易日獲主力資金凈流入額超1.2億元；近10個交易日獲主力資金凈流入額更是超過2.4億元。

從估值方面來看，吃喝板塊估值處于歷史低位，當前或為板塊左側布局較好時機。數據顯示，截至上個交易日（11月7日）收盤，食品ETF（515710）標的指數細分食品指數市盈率為20.59倍，位于近10年來7.55%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

展望后市，東吳證券認為，當前酒企均已步入紓壓出清階段，后續的核心期待來自業績修復預期的判斷，自上而下建議優先關注更早看到拐點，且增長彈性領先的酒企。

湘財證券表示，目前板塊估值分位數處于較低位置，估值相對具有性價比，關注壓力釋放下底部回暖機遇。消費變革下，既要關注品類、渠道、消費場景的創新機會，又要關注傳統消費領域中積極求變及低估值的配置機會。建議關注兩條主線：一是需求穩定、抗風險能力強的龍頭；二是積極布局新品新渠道新場景、搶占高增長賽道的企業，當前重點關注兼具戰略前瞻性和執行力的優質企業。

一鍵配置吃喝板塊核心資產，重點關注食品ETF（515710）。根據中證指數公司統計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業等。場外投資者亦可通過食品ETF聯接基金（A類012548/C類012549）對吃喝板塊核心資產進行布局。

圖片、數據來源：滬深交易所等，截至2025.11.10。

風險提示：食品ETF被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發布于2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整，其回測歷史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅為指數成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限于個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，華寶基金亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特征，選擇與自身風險承受能力相適應的產品。基金的過往業績并不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績并不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品ETF風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關于適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產品風險等級評價結果不得低于基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關于基金風險收益特征與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應了解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金產品并自行承擔風險。中國證監會對以上基金的注冊，并不表明其對該基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。

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