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摘要：長期以來，玉米是美國最受歡迎的農作物，但近期情況可能會發生改變，大豆將可能逆襲成為農作物之王。是什么造成這種轉變?美國玉米帶遭受干旱氣候影響，以及價格因素讓美國農戶轉向。

在美國，玉米一直是第一大農作物，其種植面積已經連續35年蟬聯榜首。不過，最近玉米“農作物之王”的地位可能會被大豆取代。

據彭博社調查預測，2018-2019年美國種植大豆的面積將達到創紀錄的9069萬英畝，超過玉米的9012萬英畝，上一次大豆超過玉米的年代還要追溯到1983年。

美國農業部(USDA)將于當地時間周四的年度展望會議上，公布本季度的首次農作物種植預估。

在去年11月底，USDA預計美國農戶將在2018-2019年播種9100萬英畝大豆，高于2017-2018年創紀錄的9020萬英畝。玉米種植面積也將從2017-2018年的9040萬英畝升至9100萬英畝，但低于2016-2017年度的9400萬英畝。

玉米種植面積下降，大豆走紅，是美國農民口味變了，還是有其他原因?

首先是因為干旱問題。美國農業網站Agweb援引美國農業部氣象學家Brad Rippey的觀點稱，美國中部地區的干旱情況正在加劇，尤其是玉米帶。北達科他州、蒙大拿州和南達科塔州等地的干旱情況增加了幾個百分點，而玉米帶的干旱成都卻增加了十個百分點以上。

而大豆、小麥等農作物比玉米更加耐旱，在極端天氣條件的影響下，美國農民中，更多人決定以大豆替代小麥。

期貨價格因素也是農民們轉向大豆的另一原因。根據芝加哥商品交易所(CME)的數據，目前大豆期貨的價格為10美元每蒲式耳，而玉米期貨價格為3.9美元每蒲式耳，大豆價格一直是玉米的2.5倍左右，也使得農戶大量增加大豆種植面積，而削減玉米種植面積。

關鍵詞： 美國 農作物 大豆