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盡管不是周末，但北京市石景山山姆店里依然人流如織。在高大的貨架間、在蔓延著食物香氣的食品區(qū)和烹飪演示區(qū)，都有不少人在挑選生活用品和食品。

作為北京首家山姆店，近幾年石景山山姆店已經(jīng)經(jīng)歷了幾輪升級改造。不僅引進(jìn)差異化項(xiàng)目山姆云家、健康中心、山姆廚房、周大福，設(shè)立了母嬰室、小吃吧等項(xiàng)目，還開展了線上配送服務(wù)，不斷提升會員全渠道購物體驗(yàn)。在新零售路上，石景山山姆店正加速前行。

發(fā)展線上業(yè)務(wù)

掃完碼，走過無感自動測溫區(qū)域，進(jìn)入石景山山姆店一層，最先映入眼簾的就是左側(cè)的山姆云家戶外展示區(qū)，有精致的帳篷、舒適的躺椅、高端高爾夫球桿等戶外運(yùn)動休閑用品……

北京沃爾瑪百貨有限公司北方區(qū)域經(jīng)理周蘭蘭向記者介紹道，為方便消費(fèi)者，山姆開發(fā)了純線上業(yè)務(wù)，包括山姆云家和全球購這兩個(gè)版塊。“山姆云家的理念就是讓生活更精致便捷，我們的采購團(tuán)隊(duì)會研究、洞察消費(fèi)者的需求，開發(fā)不同的主題。冬奧會期間是滑雪主題，我們就會在展示區(qū)展示相關(guān)商品，現(xiàn)在是春夏之際，消費(fèi)者的露營消費(fèi)需求非常強(qiáng)烈，因此我們圍繞精致露營主題進(jìn)行了選品布展。”

而在與之相隔不遠(yuǎn)的全球購展示區(qū)，不僅有高端護(hù)膚品、母嬰產(chǎn)品，還擺放著一臺精致的鋼琴。展臺工作人員告訴記者，“這款鋼琴是美國鮑德溫品牌專供山姆店的，基本每周都能‘走’一臺。”

周蘭蘭介紹道，山姆擁有豐富的直采資源，通過專業(yè)化的采購團(tuán)隊(duì)從全球30多個(gè)國家和地區(qū)直接進(jìn)口商品和為會員“度身定制”、極富價(jià)格優(yōu)勢的自有品牌Member’s Mark商品，在保證品質(zhì)的同時(shí)價(jià)格更親民。比如目前展示區(qū)所展示的幾款產(chǎn)品都來自全球知名品牌，有專業(yè)戶外運(yùn)動品牌Naturehike挪客，有全球知名大型高爾夫球具制造商Callaway Golf，這套高爾夫球具通過直采能夠直降1000元，鮑德溫品牌鋼琴能夠直降1萬元。

“山姆云家和全球購展區(qū)只展示了部分商品，在App上可以看到更多優(yōu)質(zhì)商品，會員足不出戶就能買遍全球，并且稅費(fèi)全免，最快可實(shí)現(xiàn)次日達(dá)。”周蘭蘭說。

據(jù)了解，目前北京有三家山姆門店，分別在石景山、順義和亦莊。北京山姆全城配業(yè)務(wù)覆蓋6個(gè)城區(qū)和6個(gè)郊區(qū)，服務(wù)近80萬會員。其中，石景山山姆店線上業(yè)務(wù)主要為海淀區(qū)、石景山區(qū)、西城區(qū)、豐臺區(qū)、門頭溝區(qū)的會員提供最快一小時(shí)極速達(dá)服務(wù)，最大程度地滿足消費(fèi)者的即時(shí)需求。

打造品質(zhì)生活

石景山山姆店不僅開拓了線上服務(wù)，在實(shí)體店里也引進(jìn)品質(zhì)生活項(xiàng)目。記者看到，一層的健康管理區(qū)域設(shè)立了免費(fèi)的驗(yàn)光中心、聽力測試中心和血壓測試中心。

眼鏡中心配有持國家高級視光師資格證的驗(yàn)光師及專業(yè)驗(yàn)光設(shè)備，不僅能為會員提供遠(yuǎn)、近用光度測量，同時(shí)還可進(jìn)行隱斜視、Worth4點(diǎn)、AC/A等視功能檢查，能夠通過裂隙燈檢查消費(fèi)者的眼部健康、眼結(jié)膜、眼角膜情況以及進(jìn)行隱形眼鏡的佩戴評估。據(jù)相關(guān)工作人員介紹，在眼鏡中心，國際一線品牌和專業(yè)眼鏡及鏡片品牌都能看到。而在聽力中心，有美國朗聽助聽器專為山姆提供的獨(dú)家供貨，另一個(gè)國際知名助聽器品牌丹麥奧迪康折扣力度可達(dá)到市場零售價(jià)的5.5~6折。

周蘭蘭介紹，今年3月，山姆還啟動了全國“愛耳日”活動，面向廣大社區(qū)，為會員和非會員提供了免費(fèi)的聽力檢測和講座等服務(wù)。

在食品區(qū)域同樣能夠感受到品質(zhì)生活的魅力。在山姆廚房，不僅能夠看到多位來自五星級酒店的大廚現(xiàn)場教學(xué)如何烹飪牛排、三文魚等高端食材，還能獲得佐酒、配菜等建議。

周蘭蘭告訴記者，山姆廚房會根據(jù)當(dāng)季新品制作美食教學(xué)視頻，分享到美食社群內(nèi)，并和群里的會員交流美食話題、探討問題。這個(gè)版塊很受會員好評。如今，助聽中心、健康管理中心、眼鏡中心、山姆廚房等版塊都已經(jīng)成為了業(yè)內(nèi)的“標(biāo)桿性”項(xiàng)目。

細(xì)節(jié)之處同樣可見用心。記者發(fā)現(xiàn)，為方便消費(fèi)者選購，部分重點(diǎn)推薦的商品標(biāo)簽上會標(biāo)注含量。周蘭蘭向記者介紹道，“比如這幾款肉粽，這款就標(biāo)注了精選季江南糯米，冷鮮腿肉含量28%;這款就標(biāo)注了冷鮮腿肉26%和整粒蛋黃。再比如這款蘇格蘭調(diào)配威士忌就標(biāo)注了焦糖、果脯香，余韻有咸奶油糖果香，可調(diào)制嗨棒雞尾酒或單加冰等關(guān)鍵詞，為消費(fèi)者提供更多的選擇。”

就在去年，山姆店出了好幾款爆火短視頻平臺的網(wǎng)紅食品。但周蘭蘭對此看得很淡，她坦言，這其中有偶然因素，但也和其一直不斷發(fā)掘貼合消費(fèi)者口味的新產(chǎn)品有很大關(guān)系。為保障產(chǎn)品品質(zhì)和多樣化、新鮮感，他們會定期采購性價(jià)比更高、品質(zhì)更好的商品。(劉旭穎)

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