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為響應(yīng)十八屆五中全會(huì)制定的《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，踐行“大食物觀”，由新華網(wǎng)主辦、湯臣倍健協(xié)辦、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)和全民營(yíng)養(yǎng)周專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)的首屆“518中國(guó)營(yíng)養(yǎng)節(jié)”正式啟動(dòng)。該活動(dòng)以“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)中國(guó)”為主題，面向全社會(huì)倡議科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀，以簡(jiǎn)單、易懂的方式普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，鼓勵(lì)更多人去實(shí)踐“食物多樣化”，合理搭配促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡，共同助力提升國(guó)民健康水平。

一直以來(lái)，中老年人都被認(rèn)為是最關(guān)注健康的群體，他們?cè)敢鉃榧胰私】低度氪罅繒r(shí)間和精力，去學(xué)習(xí)研究健康知識(shí)，并樂(lè)于分享、交流。近年來(lái)，隨著朋克養(yǎng)生現(xiàn)象出現(xiàn)，年輕人對(duì)健康也越來(lái)越關(guān)注。為了更好地了解年輕人群的營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀，首屆518中國(guó)營(yíng)養(yǎng)節(jié)期間，新華網(wǎng)聯(lián)合湯臣倍健、京東健康聯(lián)合發(fā)布了《Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》。報(bào)告基于2022年5月份新華網(wǎng)推出的“營(yíng)養(yǎng)食品消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查”、公開(kāi)資料以及京東大健康數(shù)據(jù)。該報(bào)告有助于行業(yè)了解公眾真實(shí)消費(fèi)需求，探尋行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮具有實(shí)踐意義的引導(dǎo)作用。

Z世代對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的

關(guān)注度日益增加

中國(guó)保健食品市場(chǎng)是僅次于美國(guó)的全球第二大市場(chǎng)，且消費(fèi)者收入提高、消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變等因素帶動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著健康消費(fèi)觀念提升，養(yǎng)生需求從“銀發(fā)一族”逐漸往“年輕一代”擴(kuò)散，尤其是在快節(jié)奏、高壓力的今天，年輕人對(duì)健康領(lǐng)域的關(guān)注呈現(xiàn)出了極大的熱情。

報(bào)告顯示，2021年國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)終端有超過(guò)2600億元市場(chǎng)規(guī)模，膳食補(bǔ)充劑及維生素占七成，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)增速最快，預(yù)測(cè)2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3200億元。其中，年輕人正身體力行地成為當(dāng)下養(yǎng)生消費(fèi)主力軍，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過(guò)1000元用于健康養(yǎng)生，18至35歲的年輕消費(fèi)人群占比高達(dá)83.7%。

報(bào)告顯示，Z世代對(duì)自己目前身體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)很滿意占比并不高，但他們樂(lè)意為健康投入。在為自己購(gòu)買(mǎi)的營(yíng)養(yǎng)食品中最看重的功能分別為維生素/礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫、改善睡眠。年輕人的需求越來(lái)越多元化、細(xì)分化，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)多點(diǎn)增長(zhǎng)。

趕潮養(yǎng)生、懶系健康

Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)更悅己

報(bào)告顯示，“Z世代”在健康消費(fèi)選擇上也更趨于個(gè)性化，并呈現(xiàn)了趕潮養(yǎng)生、懶系健康、內(nèi)卷營(yíng)養(yǎng)和悅己消費(fèi)4大趨勢(shì)。

趕潮養(yǎng)生，反映了“95后00后”與上一代人的健康觀念不同。他們更在意“養(yǎng)和防”。相比前輩，Z世代熱衷潮流單品，對(duì)腸胃營(yíng)養(yǎng)、護(hù)肝、護(hù)眼類(lèi)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品更加關(guān)注。跟隨互聯(lián)網(wǎng)長(zhǎng)大的一代，也是容易“被種草”的一代。Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)選擇受博主、社群影響較大，且較相信專(zhuān)業(yè)媒體、專(zhuān)家醫(yī)生的推薦。調(diào)查顯示，在營(yíng)養(yǎng)食品信息獲取渠道方面，超過(guò)半數(shù)的Z世代會(huì)通過(guò)健康類(lèi)媒體、自媒體等推薦了解營(yíng)養(yǎng)食品信息，且有超過(guò)58.94%有過(guò)因博主推薦而立即下單的行為。

懶系健康是當(dāng)代青年的態(tài)度。與傳統(tǒng)滋補(bǔ)品相比，便攜、簡(jiǎn)單、即食的“輕營(yíng)養(yǎng)”產(chǎn)品更受Z世代青睞。相比于傳統(tǒng)滋補(bǔ)，便攜簡(jiǎn)單即食的營(yíng)養(yǎng)食品正成為年輕人的“心頭好”。其中，“低糖輕食”成為Z世代健康首選，超過(guò)76.45%的年輕人認(rèn)為低糖是有必要的。“處處低糖”比“滋補(bǔ)藥食”更受年輕人青睞。

大部分的Z世代都是為自己購(gòu)買(mǎi)，在購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)食品時(shí)排名前三的考慮因素分別為功效、價(jià)格和味道。這說(shuō)明Z世代在購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)食品時(shí)越來(lái)越嚴(yán)格，不僅要對(duì)身體健康有效，還要高性價(jià)比且好吃，妥妥的實(shí)用型消費(fèi)思路。此外，在“顏值即正義的時(shí)代”，Z世代整體上更傾向于優(yōu)先選擇顏值更高、形態(tài)更新穎的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞： 湯臣倍健 京東健康 Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì) 國(guó)民健康水平